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献立の3品
中濃ソースで簡単♪トンテキ丼
調理時間目安
20分
材料（2人分）
- 豚ロース肉(厚切り) 2枚 (250g)
- ご飯 丼2杯分
- しめじ 50g
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
- キャベツ(千切り) 2枚(80g)
- 青ねぎ(小口切り) 適量
- (A)
- 『中濃ソース』 大さじ2
- めんつゆ 大さじ2
つくり方
1
豚ロース肉はスジを切り、塩こしょうをする。にんにくは薄切り、キャベツは千切りにしておく。
2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出しておく。
3
空いたフライパンに豚肉としめじを加え、豚肉の両面に焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、合わせた(Ａ)を加えてさっと絡める。少し冷ましてから食べやすい大きさに切る。
4
ご飯の上に千切りにしたキャベツをのせ、③をのせる。仕上げに②のにんにく、青ネギを散らして完成です。 
・ウスターソースをベースに作ったタレとなっており食欲をそそるレシピです。
ツーンと美味しい♪長芋と海苔のわさび和え
調理時間目安
10分
材料（2人分）
- 長芋 約10cm (220g)
- 海苔 1/2枚
- めんつゆ 大さじ2
- わさび 大さじ1/2
- 白ごま 適量
つくり方
1
長芋の皮をむいて、1cmの輪切りにしたら手で割いて、一口大にする。
2
ポリ袋に①と細かくちぎった海苔、めんつゆ、わさびを入れて揉み込む。
3
全体が馴染んだら、器に盛り付け白ごまを散らして完成です。 
香りと食感を楽しむ！ごぼうときのこのゆず入り味噌汁
調理時間目安
15分
材料（2人分）
- ごぼう 1/3本
- しめじ 30g (1/3袋)
- えのき 30g (1/3袋)
- みそ 大さじ2
- だし汁 400cc
- ゆずの皮 少々
- 七味 お好みで
つくり方
1
ごぼうはささがきにして水にさらしておき、ゆずの皮は千切りにしておく。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸いてきたら弱火にし、ごぼう、しめじ、えのきを加えてしんなりするまで加熱する。
3
みそを溶いて器に盛り、ゆずの皮をのせ、お好みで七味をかけて完成です。 
きのことごぼうで秋を感じ、ゆずの香りを楽しめる旬なお味噌汁です。
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