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献立の3品
栄養満点！ジューシーチーズハンバーグ
調理時間目安
30分
材料（2人分）
- たね（4人分）
- 合いびき肉 300ｇ
- 卵 1個
- おからパウダー 大さじ3
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1/2
- 野菜だしと炒め玉ねぎ
- ドレッシングソース （1/2量のたねに対して）大さじ4
- ピザ用チーズ （1/2量のたねに対して）30ｇ
- つけ合わせのベビーリーフ、トマト 各適宜
つくり方
1
たねの材料をポリ袋に入れ、袋の口を持って、手でよくこねる。
2
フライパンにサラダ油を入れ、たねの1/2量を入れる（袋に残ったたねは、下記参照）。
たねを直径18～20cm、厚さ1cmくらいの円形になるように、手またはゴムベラなどで成形する。
3
フライパンを中火にかけ、ふたをして4分焼く。
4
フライ返しでたねを放射状に4等分にし、裏返す。ふたをせずにさらに中火で3分くらい焼く。
5
肉から出た余分な油をペーパータオルで拭き取り、「野菜だしと炒め玉ねぎドレッシングソース」を入れて、ハンバーグの上にチーズをのせる。
6
ふたをして、中火のまま1分加熱し、チーズが溶けたら火を止めて器に盛り、つけ合わせの野菜を添える。
★翌日も楽しめる余ったたねの利用法
ポリ袋に残したたねは冷凍保存して、おいしいおかずの素に。肉だねを平らに広げ、菜箸などを押しつけて3～4等分に区切りをつけておくと、冷凍した肉でも手で割って使えます！
冷凍のまま焼いたり煮たりして、お弁当のおかずやサンドイッチの具にしても◎
ゆで鍋いらずのトマトパスタ
調理時間目安
10分
材料（2人分）
- ペンネまたはフジッリ（ゆで時間3分程度のもの） 50ｇ
- （A）
- トマト（2cm角のざく切り） 1個（約100ｇ）
- ブルドック 中濃ソース 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 玉ねぎ（横に薄切り） 1/4個
- にんにく（芯を除いて薄切り） 1/2かけ
- 水 150㎖
- パセリの葉（みじん切り） 適宜
つくり方
1
鍋に（A）の材料を合わせ、中火にかける。
2
煮立ってきたらショートパスタを入れ、中火で5分煮る。
3
ソースにとろみがつき、ショートパスタが柔らかくなってきたら、火を止める。
4
パセリのみじん切りを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
かぼちゃとハムのほくほくサラダ
調理時間目安
10分
材料（2人分）
- かぼちゃ（2㎝角に切る） 1/8個（約120ｇ）
- ハム（1cm角に切る） 2枚
- すりおろし野菜ドレッシングソース 大さじ2
- ローストアーモンド（無糖）（粗く刻む。） 5粒
つくり方
1
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
2
ボールにかぼちゃを移し、フォークなどでざっくりと潰す。ハム、ドレッシングソースを加え、全体に混ぜ合わせる。
3
器に盛り、ローストアーモンドを散らす。
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