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一汁二菜の献立
かわいく楽しめる！簡単ひな祭り献立
ひな祭のお祝いには華やかなお料理を♪「かんたん映える！4種の海鮮てまり寿司」「ひな祭りにピッタリ！手毬麩のお吸い物」など、華やかで豪華なレシピをご紹介！ 簡単にできるので、お子様とも楽しく作ることができます♪
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献立の3品
材料（2）
- ゆずの皮 少量
- 三つ葉 少量
- 温かいご飯 400g
- すし酢 40g
- お好みの刺身 適量
- 大葉 適量
- 錦糸卵 適量
- 桜でんぷ 少量
つくり方
1
ゆず皮、三つ葉はみじん切りにする。 
2
温かいごはんにすし酢を混ぜ酢めしを作る。 
3
②を2つに分けそれぞれ①を混ぜておく。 
4
ラップに刺身、お好みで大葉、錦糸卵、桜でんぷを乗せ、その上に③を乗せ丸く包む。 
5
ラップを取り、器に盛りつけたら完成です。 
市販の切り身を使うことで簡単に作ることができます。 ごはんにゆずの皮、三つ葉を混ぜ込むことで彩り、風味がよくなります。ほかにもごま、レモンの皮もおすすめです。
材料（2）
- 春菊 1束
- りんご 1/6個
- かぶ 1個
- くるみ 少量
- 「&Bull-Dog きざみ玉ねぎのバルサミコ®ドレッシングソース」 適量
つくり方
1
春菊は4㎝幅に切り、りんご、かぶは皮を剥いてくし形切りにする。 
2
器に①、くるみを盛り付け、「きざみ玉ねぎのバルサミコ®ドレッシングソース」をかけたら完成です。 
バルサミコと相性のよい旬の野菜をふんだんに使った大満足のサラダです。
材料（2）
- 三つ葉 適量
- だし汁 400ml
- 薄口醤油 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 手毬麩 6個
- 乾燥わかめ 5g
つくり方
1
三つ葉は3㎝幅に切る。 
2
鍋にだし汁、薄口醤油、塩を加えて強火で沸騰させ、弱火にし、手毬麩、わかめを加えて火を止める。 
3
①を加えて器に盛ったら完成です。
カラフルなてまり麩を使うことでひな祭りにピッタリな見た目のお吸い物です。
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