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献立の3品
からだポカポカ♪ 鶏肉と春雨の生姜鍋
調理時間目安
25分
材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g
- 春雨 50g
- 白菜 1/8株 (300g)
- しいたけ 3個
- 生姜 3かけ
- 白ごま 適量
- (A)
- だし汁 800cc
- 酒 100cc
- 塩 小さじ1.5
- 薄口醤油 小さじ1
つくり方
1
白菜は食べやすい大きさに、しいたけは石づきを落として薄切りにし、生姜は千切りに、鶏肉は一口大に切る。 
2
鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉と生姜を加え、中火にかけて煮立ってきたらアクを取り除く。 
3
弱火にして春雨、白菜、しいたけを加えて10分ほど加熱し、白ごまを散らして完成です。 
・材料を用意して入れたら基本ほったらかしでできる簡単レシピです。
・寒い季節、疲れた日の夜などにおすすめです。
味付け簡単♪ アボカドとブロッコリーのカッテージチーズサラダ
調理時間目安
10分
材料（2人分）
- ブロッコリー 80g
- アボカド 1/2個
- ミニトマト お好みで
- カッテージチーズ 40g
- こしょう 少々
- 「すりおろし野菜 ドレッシングソース」 大さじ1.5
つくり方
1
アボカドは小さめの一口大に切る。ブロッコリーは一口大に切り、塩茹でしておく。 
2
ボウルに①とカッテージチーズ、「すりおろし野菜 ドレッシングソース」を入れて良く和えて馴染ませる。 
3
お皿に盛って、こしょうをかけたら完成です。 
・ドレッシングを和えるだけで簡単に副菜ができるレシピです。
カリっとおいしい！厚揚げのゆずこしょうみそ田楽
調理時間目安
10分
材料（2人分）
- 厚揚げ豆腐 1枚（200g）
- 長芋 8cm
- れんこん 8cm
- 青ネギ（小口切り） お好みで
- (A)
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ゆずこしょう 2g
つくり方
1
厚揚げは1cm幅に切る。長芋、れんこんは皮つきのまま1cm輪切りにする。
2
トースターで火が通りるまで加熱する。 
3
小さいボウルに(A)をよく混ぜておき、スプーンの背で②に塗る。
④みそが香ばしく焼けたら、お皿に盛ってお好みで青ネギを散らして完成です。 
・ゆずこしょうの替わりにすりおろししょうが、ゆずの皮、コチュジャンなどでもおいしくできます。
・トースターでも魚焼きグリルでもできます。
・れんこんや長芋は大きい場合は半分に切ります。
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