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献立の3品
下味はこれだけ！ウスターソース唐揚げ
調理時間目安
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300g
- ウスターソース 大さじ4
- 片栗粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- サラダ油 適量
つくり方
1
ポリ袋に一口大に切った鶏もも肉とウスターソースを入れて軽く揉み込んで10分ほど常温で漬け込む。 
2
①に片栗粉と小麦粉を加えて揉み込む。 
3
160℃の油で4分ほど揚げて、だんだん泡が大きくなったら200℃にあげて、1分揚げて完成。 
- ウスターソースだけで味の決まる簡単な唐揚げです。
簡単に味が決まる♪チョレギサラダ
調理時間目安
5分
材料（2人分）
- 木綿豆腐 150g
- きゅうり 1本
- 乾燥わかめ 2g
- 長ネギ 1/4本
- ミニトマト 4個
- A
- コチュジャン 小さじ1/2
- おろしにんにく 1/2かけ
- 薄口醤油 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
つくり方
1
きゅうりは千切りに、長ネギは斜め薄切りに、ミニトマトは1/4のくし形切りにする。 
2
豆腐ときゅうりにそれぞれ塩（分量外）をする。 
3
きゅうりは水気を切り、ボウルに豆腐以外の材料を混ぜたら、豆腐も加えて和えて完成。 
柚子胡椒香る♪千切り野菜のすまし汁
調理時間目安
5分
材料（2人分）
- 大根 3cm
- にんじん 1/4本
- しいたけ 2個
- かいわれ大根 1/4パック
- 水 400cc
- 白だし 20cc
- 柚子胡椒 小さじ2/3
つくり方
1
大根、にんじんは千切りにする。 
2
しいたけは軸を落として薄切りにする。 
3
鍋に①と水と白だしを加えて中火にかける。 
4
野菜に火が通ったら弱火にしてかいわれ大根と柚子胡椒を入れて、柚子胡椒を溶かしたら完成。 
柚子胡椒がアクセントのすまし汁です。
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