みなさん、こんにちは！
新しい生活様式により、定着しつつあるオンライン料理教室。
ブルドックソース株式会社は11月14日（土）に第2回目となる株式会社オレンジページ主催のオンライン料理教室を実施いたしました。

テーマは、「中濃ソースとドレッシングソースを使ったランチイベント　Ｐａｒｔ.2　薬膳アテンダント・池田陽子さんと 温活！ Beautyランチを作ろう」！

 
今回は、薬膳アテンダント・池田陽子先生監修の温活に役立つ「薬膳おかず」３品を画面越しに一緒に作りました。
＜メニュー＞

1. やみ旨スパイス醤油ドレッシングソースを使った「牛肉とにらのスパイシー炒め」
2. すりおろし野菜ドレッシングソースを使った「うずら卵とえびの薬膳サラダ」
3. 中濃ソースを使った「さばとひじきのソース煮」

調理のほかにも、薬膳レクチャー、冷えチェック、先生への質問タイムなど盛りだくさんの2時間！
調理後は一斉にリモートランチタイムを楽しみました。
 

メインは牛肉とにらのスパイシー炒め！

下味と仕上げの風味付けに「やみ旨スパイス醤油 ドレッシングソース」を使うのがコツ！
「油をひかずにそのまま炒められるのでヘルシーなうえに、ドレッシングだけで味が決まるので簡単！」と大好評でした！
 

副菜1品目はうずら卵とえびの薬膳サラダ！

「やみ旨ほっと生姜ドレッシングソース」で絡めながら煮るだけで「うずらの味玉」が完成！
しょうがの効いたドレッシングソースを加熱すると、いい香りが広がり食欲アップ！
「おつまみやお弁当の一品に活用したい！」と大好評でした！
 

副菜2品目はさばとひじきのソース煮！

中濃ソースとひじきなどの海藻は相性バツグン！
「ソースで炒めるひじきをとても気に入りぜひまた作りたい！」と大好評でした！
 
みなさんもぜひ作って#ぶるキッチンで投稿してみてください！
 

「＆Bull-Dog」のドレッシングソースは、野菜やスパイスなど薬膳において魅力あふれる食材の宝庫！

「やみ旨スパイス醤油 ドレッシングソース」の原材料は、クミンをはじめとする温熱性食材であるスパイスのオンパレード！また原材料のひとつである玉ねぎは血行促進に役立ちます。
 
「やみ旨ほっと生姜 ドレッシングソース」の主役であるしょうがは、温熱性食材の代表！体を温める唐辛子、「腎」の働きをアップし、アンチエイジングにも役立つ昆布も入っています。
 
「ブルドック 中濃ソース」には、温熱性食材のクローブ、シナモン、フェンネルなどのスパイスに加え、「気」を補うりんご、巡らせるセロリ、「血」を補うにんじん、トマト、プルーン、巡らせる玉ねぎが入っています。
 
中濃ソースとドレッシングソースを使って手軽に「ゆる薬膳」を実践してみてください！
 

＜次回のお知らせ＞

次回は、榎本美沙先生による早うまテクニック満載のライブ料理教室を開催します！
詳しくはこちら↓をチェック！
https://www.orangepage.net/korekalabodays/