毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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レンジで簡単♪チリコンカン
レンジで簡単♪チリコンカン
調理時間目安
20分
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3

材料 (2人分)

  • ミックスビーンズ(水煮) 70g
  • 牛豚合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • おろしにんにく 1/2かけ(小さじ1/2)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 刻みパセリ お好みで
  • (A) トマト缶(カット) 200g
  • (A)ウスターソース 大さじ2
  • (A)塩 小さじ1/4
  • (A) 一味唐辛子 少々

つくり方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
耐熱容器に合挽き肉、玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分40秒ほど加熱する。
3
②を取り出し、ミックスビーンズ、(A)を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジでさらに3分半ほど加熱する。
4
お皿に盛り、パセリをかけて完成です。

・レンジで簡単に作れるチリコンカンです。
・チリパウダーの代わりに手軽な一味唐辛子で代用をしています。

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