ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
クリップする
15分
0
季節を味わう♪鰆のミソース漬け
調理時間目安
15分
クリップ数
0
材料 （2人分）
- 鰆 2切れ
- 油 適量
- 酒 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
- （A)
- 中濃ソース 大さじ1
- 味噌 大さじ1/2
つくり方
1
（A）を合わせ、鰆の表面全体に塗り３０分ほど漬け込む。
2
①のタレを軽くふき取る。タレは使うので捨てない。 
3
フライパンに油を引き、皮目を下に弱火で焼き、両面に火を通し取り出す。 
4
フライパンに②の残ったタレ、酒、しょうがを入れ一煮立ちさせ上掛け用のタレを作る。 
5
皿に③を盛りつけ、④をかけて完成です。 
・旬の鰆には栄養が豊富に含まれています。
・漬け込んだタレを上掛け用のタレにも使用します。
・タレは一味唐辛子を加えても美味しくでき上がります。
みんなのつくってみた
感想を伝える