材料（2人分）

つくり方

菜の花を洗い、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に菜の花を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分半〜2分くらい加熱する。新玉ねぎは薄切りにする。

①、(A)をボウルで和えて完成です。

・ビタミンCが豊富な菜の花は美肌効果があり、紫外線が強くなる春には特におすすめです。
・菜の花は茎を下にして加熱すると均一に火が通りやすく、茎が太い場合は途中で葉を追加して加熱すると均一になります。

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