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20分
1
キャベツとアボカドのチョップドサラダ
調理時間目安
20分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- キャベツ 2枚
- スナップエンドウ 3本
- 玉ねぎ 1/8個
- 酢 小さじ2
- (A)
- ミニトマト 3個
- アボカド 1/2個
- ゆで卵 1個
- (B)
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩・こしょう 少量
つくり方
1
キャベツはざく切りにして塩(分量外)もみをする。スナップエンドウは茹で、(A)は２ｃｍ角程度の大きさに切る。
2
玉ねぎをみじん切りにし、酢とボウルに入れ5分程度漬けておく。 
3
ボウルに①、②、(B) を入れ和えて、完成です。 
・冷蔵庫にある野菜をなんでも入れてできるサラダです。
・キャベツは塩もみをしておくと柔らかくなり、下味も付き、おいしく食べられます。
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