材料（2人分）

つくり方

高野豆腐は水でもどし、水気をきって食べやすい大きさに切る。

小松菜は洗って3cmほどの長さに切る。

椎茸は石づきを落として、細切りにする。

だし汁に高野豆腐と椎茸を入れて中火で煮立たせる。小松菜を柔らかく仕上げたい場合は一緒に入れる。歯応えよくしたい場合は後から入れる。

沸いて食材に火が通ったら火を止め、味噌を溶いて完成です。

・白味噌を使うことでいつもと違う気分を味わえて、減塩対策にもなります。
・高野豆腐のタンパク質は木綿豆腐の約７倍！
・お子様の体作り、ママの美容におすすめ味噌汁です。

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