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中濃ソースで簡単♪トンテキ丼
調理時間目安
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材料 （2人分）
- 豚ロース肉(厚切り) 2枚 (250g)
- ご飯 丼2杯分
- しめじ 50g
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
- キャベツ(千切り) 2枚(80g)
- 青ねぎ(小口切り) 適量
- (A) 『中濃ソース』 大さじ2
- (A) めんつゆ 大さじ2
つくり方
1
豚ロース肉はスジを切り、塩こしょうをする。にんにくは薄切り、キャベツは千切りにしておく。
2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出しておく。 
3
空いたフライパンに豚肉としめじを加え、豚肉の両面に焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、合わせた(Ａ)を加えてさっと絡める。少し冷ましてから食べやすい大きさに切る。 
4
ご飯の上に千切りにしたキャベツをのせ、③をのせる。仕上げに②のにんにく、青ネギを散らして完成です。 
・ウスターソースをベースに作ったタレとなっており食欲をそそるレシピです。
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