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20分
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中濃ソースで簡単♪トンテキ丼
調理時間目安
20分
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#子供の喜ぶ顔が見たい
#今日は和食の気分♪
#がっつり食べたい
材料
つくり方
材料 (2人分)
豚ロース肉(厚切り)
2枚 (250g)
ご飯
丼2杯分
しめじ
50g
にんにく
1かけ
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
キャベツ(千切り)
2枚(80g)
青ねぎ(小口切り)
適量
(A) 『中濃ソース』
大さじ2
(A) めんつゆ
大さじ2
つくり方
1
豚ロース肉はスジを切り、塩こしょうをする。にんにくは薄切り、キャベツは千切りにしておく。
2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出しておく。
3
空いたフライパンに豚肉としめじを加え、豚肉の両面に焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、合わせた(A)を加えてさっと絡める。少し冷ましてから食べやすい大きさに切る。
4
ご飯の上に千切りにしたキャベツをのせ、③をのせる。仕上げに②のにんにく、青ネギを散らして完成です。
・ウスターソースをベースに作ったタレとなっており食欲をそそるレシピです。
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