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アスパラ
調理時間目安
30分
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#夫が喜ぶお酒のお供に
#子供の喜ぶ顔が見たい
#春レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
アスパラガス
6本
豚バラ肉スライス
100g
塩・こしょう
小さじ1/4
小麦粉
小さじ1
溶き卵
1個分
パン粉
50g
揚げ油
適量
中濃ソース
適量
レモン (くし切り)
お好みで
つくり方
1
アスパラガスは根元1cmくらいを切り落とし、下5cmくらいまでの皮をピーラーで剥き、ラップで包んで600Wの電子レンジで20秒加熱する。
2
豚バラ肉に塩・こしょうをして、➀に巻き付ける。
3
②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4
180℃の油で③を4分ほど肉に火が通るまで揚げ焼きにする。
5
お皿に盛り付けたらレモンを添えて、中濃ソースをかけて完成です。
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