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さっぱり♪もずくとトマトの冷たいスープ
調理時間目安
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材料 （2人分）
- トマト 1/2個
- もずく 30g
- 生姜 1かけ
- だし汁 400ml
- 薄口醤油 小さじ1
- 青ねぎ(小口切り) 適量
つくり方
1
トマトはざく切りにし、もずくは3cm幅に切り、生姜は千切りにする。
2
鍋にだし汁を入れ、沸いたらもずくを加える。 
3
生姜、薄口醤油を加えて最後にトマトを加えて火をとめる。 
4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り、青ねぎを散らして完成です。
・もずくを加熱するとスープにとろみが付き、おいしく仕上がります。
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