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10分
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あさりのピリ辛ニラ和え
調理時間目安
10分
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#作り置きで明日もらくらく♪
#夫が喜ぶお酒のお供に
#遅く帰った平日の夜に
材料
つくり方
材料 (2人分)
あさり(砂抜きしたもの)
150g
ニラ
50g
長ねぎ
1/3本
酒
大さじ3
糸唐辛子
お好みで
(A)
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
味噌
小さじ1/2
つくり方
1
ニラは3cm幅に、長ねぎは斜め切りにする。
2
鍋にあさり、酒を入れ、ふたをして中火で加熱する。
3
あさりの殻が開いたらニラ、長ねぎを加えてさっと加熱する。
4
ボウルに(A)を混ぜ合わせ、③に加えて軽く炒めたら糸唐辛子をのせて完成です。
・あさりの旨味を余すことなく味わえるメニューです。
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