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30分
2
型なしで簡単！本格ミートローフ
調理時間目安
30分
クリップ数
2
材料 （2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- イタリアンパセリ 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- ベーコン 4枚
- (A)
- 中濃ソース 1/2カップ
- はちみつ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- チキンスープ 50cc
- 塩・こしょう 少々
- (B)
- 合いびき肉 450g
- 卵 1個
- パン粉 1/4カップ
- 塩 小さじ1/2
- あらびき黒こしょう 少々
- 中濃ソース 大さじ1/2
つくり方
1
玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
2
鍋に(A)を入れ、中火で一煮立ちさせる。 
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを加えて炒め、②を加えて2分程度加熱し、ミートローフソースを作る。 
4
ボウルに(B)とイタリアンパセリを入れよく混ぜる。 
5
鉄板にオーブンシートを敷き、④をのせ長方形に成形し、③をぬり、ベーコンを並べる。 
6
さらに③をぬり、200 ℃のオーブンで30分程度焼く。
器に盛り、③をお好みでかけて完成です。 
・型なしで作れる簡単で本格的なミートローフです。
・ミートローフソースは小皿に入れ、喫食する際、お好みでかけます。
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