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30分
3
簡単ホワイトソースで♪鶏肉とアスパラガスのほくほくグラチネ
調理時間目安
30分
クリップ数
3
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
鶏もも肉
50g
アスパラガス
3本(50g)
じゃがいも
2個
バター
10g
塩こしょう
少々
豆乳
100ml
ピザ用チーズ
100g
ナツメグ
少々
パン粉
適量
つくり方
1
アスパラガスは茎の固い部分をピーラーで削ぎ、3-4cmに切る。じゃがいもは一口大に切る。
2
じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3~4分加熱する。
3
フライパンにバターを熱し、鶏肉とすべての野菜を加え、塩・こしょうをして炒めてグラタン皿に広げる。
4
フライパンに豆乳、半量のチーズ、ナツメグを加え、中火で煮溶かし、③に塗り広げてチーズ・パン粉を散らして200℃のオーブンで8分ほど焼いて完成です。
・豆乳とチーズで簡単にホワイトソースが出来上がります。
・表面にきれいな焼き色の皮膜ができるくらいに焼くと、とろけたチーズとサクサクのパン粉の食感が良く出来上がります。
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