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30分
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モダン焼き
調理時間目安
30分
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#野菜不足なそんな時に
#眠れる食材活用!
#手抜きじゃなくて時短です!
材料
つくり方
材料 (2人分)
お好み焼粉
100g
中華麺
1玉
水
120ml
卵
1個
キャベツ
150g
あげ玉
15g
紅しょうが
10g
豚バラ肉スライス
80g
油
適量
Jソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
かつお節
適量
つくり方
1
キャベツは粗みじん切りにする。豚肉は5cmぐらいの長さに切る。
2
ボウルにお好み焼粉、卵、水入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
3
②にキャベツ、あげ玉、紅しょうがを入れて空気を含ませるように混ぜる。
4
ホットプレートやフライパンに油を引き、生地の半量弱を入れて約2cmの厚さになるように押し広げ、プレートの空いているところで麺の半量を炒める。
5
生地の上に麺、生地少々、豚肉の順にのせて両面こんがりと焼く。
6
お皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつ節をかけて完成です。
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