材料（2人分）

つくり方

明太子はほぐしておく。ごぼうとにんじんは細切りにする。

フライパンにごま油を引き、ごぼう、にんじんの順に炒める。

火が通ったら明太子を加えて炒める。

器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らして完成です。

・辛子明太子をプラスしたピリ辛のアレンジきんぴらごぼうです。
・いつものきんぴらに明太子をプラスしたアレンジメニューです。

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