毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
produce by
クリップ
する
20分
0
初鰹で!カフェ風ポキ丼
初鰹で!カフェ風ポキ丼
調理時間目安
20分
クリップ数
0

材料 (2人分)

  • ご飯 300g
  • 150g
  • たこ 50g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 温泉卵 2個
  • かいわれ大根 適量
  • (A)
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • いり白ごま 適量

つくり方

1
かいわれ大根を3cmに切る。玉ねぎを薄切りにして水にさらしたら水気を切る。
2
カツオ、たこを一口大に切る。
3
ボウルに②と(A)を入れて混ぜ合わせ、味が馴染むまで15分ほど漬ける。
4
③と玉ねぎをさっくり混ぜ合わせ、半熟卵とかいわれ大根をのせて完成です。

マグロの代わりに旬のカツオを使ったポキ丼です。
体に吸収されやすい鉄分を含むカツオは家族の健康におすすめ食材です♪

みんなのつくってみた

全0件

感想を伝える

※投稿にはログインが必要です。
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
ログインしてトークに参加 新規会員登録はこちら