ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
クリップする
20分
4
ジューシーチキンの大葉ジェノバソースソテー
調理時間目安
20分
クリップ数
4
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 200g
- 塩・こしょう 適量
- (A)
- 大葉 20枚
- にんにく 1かけ
- 粉チーズ 大さじ１
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 100ml
つくり方
1
フードプロセッサーに(A)を入れてペースト状にする。
2
鶏肉に塩・こしょうをする。 
3
フライパンを熱し、中火で鶏肉を皮面から焼く。 
4
裏返して両面焼き目がついたら蓋をして弱火で中まで火を通す。 
5
仕上げに皮面がカリッとなるように強火で焼き、器に盛って①の大葉のジェノバソースをかけて完成です。 
鶏肉に含まれるアミノ酸は、睡眠や活動に関わるホルモンの材料になります。大切な日の前日におすすめ食材です。
大葉のジェノバソースはパスタや蒸したじゃがいもにもよく合います。
みんなのつくってみた
感想を伝える