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15分
4
さば缶で作る!簡単冷や汁
調理時間目安
15分
クリップ数
4
#手抜きじゃなくて時短です
#秘密のアイデア♪
#ヘルシーにいこう!
材料
つくり方
材料 (2人分)
さばの水煮缶詰
1缶
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
大葉
2枚
冷水
200ml
豆腐
200g
(A)
味噌
小さじ2
すり白胡麻
小さじ2
おろししょうが
小さじ1/2
つくり方
1
きゅうりは薄切りにして塩(分量外)を振って軽く揉み、しんなりとしたら水気を切る。みょうがは小口切りにする。大葉は千切りにする。
2
ボウルにさばの缶詰と(A)を入れ、フォークなどでさばをほぐしながら混ぜる。
3
冷水を加えてさらに混ぜ合わせる。
4
器に豆腐をちぎって入れ、③をかける。 きゅうり、みょうが、大葉をのせて完成です。
魚を焼かずにさば缶で簡単に美味しく作れます。
ごはんにかけたり、そうめんのつけ汁としてもおいしくいただけます♪
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