毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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さっぱり♪豚肉と彩り野菜のゆずみぞれ炒め
さっぱり♪豚肉と彩り野菜のゆずみぞれ炒め
調理時間目安
20分
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材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 塩・こしょう 適量
  • アスパラガス 3本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • オリーブオイル 適量
  • 「ゆずみぞれ ノンオイルドレッシングソース」 大さじ4

つくり方

1
豚肉に塩・こしょうをしておく。
2
アスパラガスは下1/3ほど皮をむいて5cmの斜め切りに、赤パプリカと黄パプリカは乱切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉を色が変わるまで炒める。
4
アスパラガス、赤パプリカ、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
5
「ゆずみぞれ ノンオイルドレッシングソース」を加えてさっと炒めたら完成です。

さっぱりとした味付けで炒めるだけのパパッと簡単おかずです。
余ったら翌日のお弁当のおかずにも♪

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