毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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レンジで簡単本格的!ねぎとナッツがたっぷりよだれ鶏
レンジで簡単本格的!ねぎとナッツがたっぷりよだれ鶏
調理時間目安
20分
クリップ数
3

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉 300g
  • 大さじ2
  • 少々
  • 長ねぎ 2/3本
  • ミックスナッツ 1/2カップ
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • (A)
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • ラー油 大さじ1
  • いり白ごま 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • おろしにんにく 1/2かけ分
  • おろししょうが 1/2かけ分
  • 手順①の鶏の蒸し汁 大さじ3

つくり方

1
耐熱容器に鶏肉を入れ、フォークで数カ所刺して穴をあけ、酒と塩を加える。
2
①にラップをかけて600Wの電子レンジで3分、裏返してさらに3分加熱する。
3
長ねぎはみじん切りにする。ミックスナッツは砕いておく。
4
(A)と③を合わせてたれを作る。
5
②の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、④のたれをかけて青ねぎを散らして完成です。

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