毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
produce by
クリップ
する
20分
0
蒸し器いらず!中華風茶碗蒸し
蒸し器いらず!中華風茶碗蒸し
調理時間目安
20分
クリップ数
0

材料 (2人分)

  • チキンスープ 300ml
  • 溶き卵 2個
  • 生しいたけ 1個
  • チャーシュー 30g
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • (A)
  • チキンスープ 50ml
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2

つくり方

1
しいたけは薄切り、チャーシューはさいの目にする。
2
冷めたチキンスープ300mlによく溶いた卵を加えて濾す。
3
器に①を入れ、②を注いでアルミホイルでふたをして空の鍋に入れる。
4
鍋肌から熱湯を器の半分の高さまで注ぎ、ふたをして弱火で10分ほど蒸す。
5
④が蒸し上がったら(A)と青ねぎを混ぜ合わせ、上からそっと注ぎふたをして2分ほど蒸らして完成です。

ひと味変わった中華風茶碗蒸しです♪
蒸し器がなくても鍋で手軽に茶碗蒸しが作れます。

みんなのつくってみた

全0件

感想を伝える

※投稿にはログインが必要です。
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
ログインしてトークに参加 新規会員登録はこちら