毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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レンチンでできる♪ピーマンのしらすおろし和え
レンチンでできる♪ピーマンのしらすおろし和え
調理時間目安
10分
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材料 (2人分)

  • ピーマン 4個 (120g)
  • 大根 1cm
  • しらす 20g
  • かつお節 3g
  • 生姜 1かけ
  • 薄口醤油 小さじ2

つくり方

1
ピーマンは縦半分にして種とへたを取り除き、縦に1㎝幅に切り、生姜はせん切り、大根はすりおろす。
2
耐熱容器にピーマン、生姜を入れて、ラップをして600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
3
ラップを外して、かつお節、薄口醤油を和えて味をなじませ、大根おろしとしらすを加えて和えて完成です。

・簡単にでき、お酒の肴にも最適です。

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