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15分
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生姜香る!他人炊き込みご飯
調理時間目安
15分
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#作り置きで明日もらくらく♪
#秘密のアイデア♪
#秋レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
明太子
1本
鮭
1切れ
しめじ
50g
えのき
50g
生姜
1かけ
米
1合
酒
小さじ2
ごま油
お好みで
大葉
2枚
白ごま
適量
(A)
水
160㏄
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
つくり方
1
大葉と生姜は千切り、しめじは石づきを落としてほぐし、えのきは石づきを落として半分に切り、鮭はぶつ切りにして酒をかける。
2
炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜ合わせたら、①をのせて通常の炊飯をする。
3
炊けたらお好みでごま油を加えて軽く混ぜ合わせる。
4
器に盛り、大葉をのせ、白ごまをかけたら完成です。
・鮭とキノコの旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
・鮭の生臭さをしょうがが消してくれます。
・味付けはめんつゆと明太子だけで決まります。
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