毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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豪華に♪ステーキ風ポークチャップ
豪華に♪ステーキ風ポークチャップ
調理時間目安
20分
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材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • 刻みパセリ お好みで
  • (A)  
  • 50cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2

つくり方

1
玉ねぎは薄切りにし、豚ロース肉は1.5cm幅に切って塩こしょうをする。(A)は合わせておく。
2
豚ロース肉に小麦粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を引き、豚ロース肉を中火で焼き色を付ける。
4
(A)と玉ねぎを加えてとろみがつくまで5分ほど煮絡める。
5
器に盛って刻みパセリをかけて完成です。

ソースとケチャップ1:1で簡単!
細切れではなくとんかつ用肉を使うことでステーキ風で豪華になり、一口サイズに切ればお弁当にもお勧めのレシピです。

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