毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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アクセントのある♪かぼちゃとアーモンドのサラダ
アクセントのある♪かぼちゃとアーモンドのサラダ
調理時間目安
10分
クリップ数
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材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/8(約300g)
  • アーモンド 35g
  • ベビーチーズ 3個
  • すりおろし野菜 ドレッシングソース 大さじ2
  • 塩こしょう 少々

つくり方

1
アーモンドは粗く砕く。かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る。
2
耐熱皿にかぼちゃを入れてラップをして600Wの電子レンジで6分ほど加熱する。
3
かぼちゃを粗めに潰して粗熱を取ったら、すりおろし野菜 ドレッシングソース、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、アーモンド、ベビーチーズをちぎって加えてさっくり混ぜ合わせて完成です。

チーズの風味とアーモンドの食感がアクセントになっています。

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