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35分
3
切って混ぜるだけ♪大豆の洋風スープ
調理時間目安
35分
クリップ数
3
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
#眠れる食材活用!
材料
つくり方
材料 (2人分)
大豆水煮缶(120g入り)
1/2缶
にんじん
1/3本
キャベツ
60g
チキンスープ
400ml
塩
少々
刻みパセリ
適量
つくり方
1
大豆水煮缶は汁けをきる。にんじんとキャベツは1cm角に切る。
2
ボウルに①、チキンスープを入れてふんわりとラップをして電子レンジ600Wで8分ほど加熱する。
3
全体をよく混ぜ合わせたら、塩で味を調える。
4
器に盛り、パセリを散らして完成です。
切って混ぜてレンジで加熱するだけの簡単スープです。
大豆にはビタミンAの吸収を促進する働きがあるのでビタミンAが豊富なにんじんととても相性がいいです。
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夜食にもピッタリでした♪
ためとん
2021/09/02 00:05
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