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レンジで簡単♪ 豚バラ大根
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材料 （2人分）
- 豚バラ薄切り肉 160g
- 大根 1/4本(250g)
- 塩・こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 青ネギ(小口切り) 適量
- (A)
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ1.5
- おろし生姜 1かけ
つくり方
1
(A)は混ぜ合わせておく。
2
大根は皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにする。豚肉に塩・こしょうを軽く振っておく。 
3
②に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。 
4
耐熱容器に③を入れたら、①を回し入れ、ラップをして600wの電子レンジで8分ほど加熱する。 
5
器に盛り付け、青ネギを散らして完成です。 
・加熱後少し冷ましてあげることで味が全体に馴染みます。
・豚肉は鶏もも肉に変えて、大根はかぶや白菜に変えても美味しく作れます。
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