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20分
3
白菜で♪簡単ラザニア風
調理時間目安
20分
クリップ数
3
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
#冬レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
白菜
1/8株(300g)
豆乳
100g
ピザ用チーズ
100g
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1
パセリ(みじん切り)
お好みで
(A)
カットトマト缶
200g
塩・こしょう
少々
ウスターソース
大さじ1.5
ナツメグ
あれば
つくり方
1
白菜は5cm角に切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに半量のオリーブオイルを引いて、白菜を入れて軽く塩・こしょうをして、中火で両面に薄く焼き色をつけたら取り出して、耐熱容器に平らに敷く。
3
同じフライパンに残りのオリーブオイルを追加して、ひき肉を中火でほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4
(A)を加えて煮詰めたら、②の白菜の上に広げる。
5
フライパンに豆乳、半量のチーズを入れ中火で煮溶かし、④に塗り広げてチーズをのせ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで8分ほど焼いて、パセリをかけて完成です。
・余りがちな白菜を使った簡単レシピです。
・白菜をラザニアに見立てて、低糖質でお手軽なレシピになっています。
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