毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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疲労回復におすすめ!ニラ玉スープ
疲労回復におすすめ!ニラ玉スープ
調理時間目安
10分
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2

材料 (2人分)

  • 生姜 1かけ
  • ニラ 1/3束
  • 溶き卵 2個分
  • チキンスープ 400cc
  • 塩・こしょう 適量
  • 白ごま 適量

つくり方

1
生姜はみじん切りに、ニラは3cm幅に切る。
2
鍋にチキンスープと生姜を入れて中火で加熱してしっかり沸いたら、溶き卵を回し入れる。
3
卵が浮いてきたらニラを加えて、塩・こしょうで味を調える。
4
器に盛って白ごまを散らして完成です。

生姜がアクセントになっているニラ玉スープです。

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