毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
produce by
クリップ
する
20分
4
れんこんの食感がおいしい!肉だんごの甘酢あんかけ
れんこんの食感がおいしい!肉だんごの甘酢あんかけ
調理時間目安
20分
クリップ数
4

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉 250g
  • れんこん 70g
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 1個
  • パン粉 20g
  • 揚げ油 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • 「かける甘酢あんかけソース300」 大さじ4

つくり方

1
れんこんは皮をむき、粗いみじん切りにする。
2
ボウルに豚肉、醤油、酒、塩・こしょう、おろし生姜、水を入れて手でよく練り、卵、パン粉を加えてさらに練り混ぜる。全体になじんだら、れんこんを加えてざっくり混ぜる。
3
フライパンに揚げ油を2~3㎝深さに入れ、中温に熱し、②を丸めながら入れ、きつね色にこんがりと揚げる。
4
器に肉だんごを盛り、かける甘酢あんかけソースを全体にかけて白髪ねぎを盛って完成です。

味付けが1本で決まる簡単レシピです。

みんなのつくってみた

全1件

感想を伝える

※投稿にはログインが必要です。
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
ログインしてトークに参加 新規会員登録はこちら