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10分
3
簡単手作りドレッシングで♪シーザーサラダ
調理時間目安
10分
クリップ数
3
#遅く帰った平日の夜に
#野菜不足なそんな時に
#ヘルシーにいこう!
材料
つくり方
材料 (2人分)
リーフレタス
2-3枚
ベーコン
2枚
ブロッコリー
1/3個
水
大さじ1
ミックスビーンズ
30g
粗びき黒こしょう
少々
パン粉
大さじ3
オリーブオイル
小さじ2
(A)
ヨーグルト
大さじ4
粉チーズ
大さじ1
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ2
つくり方
1
リーフレタスは食べやすくちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける(茎はスープ用に取っておく)。
2
耐熱皿にブロッコリーと水を入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
3
パン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせ、アルミホイルを敷いたトースターの天板にのせて中火力で3分ほど焼いたら冷ましておく。
4
耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてその上にベーコンを重ならないように並べ、さらにその上にキッチンペーパーをかぶせて電子レンジ600Wで50秒加熱したら、キッチンペーパーごと裏返してさらに1分加熱する。
5
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。
6
➄にリーフレタス、ブロッコリー、ミックスビーンズを加えてさっと混ぜたら、器に盛ってベーコンをのせて粗びき黒こしょうと②のパン粉をかけて完成です。
ブロッコリーの茎は汁物で活用します。
ヨーグルトを使って簡単にシーザードレッシングが作れます。
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