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25分
1
ポン酢でさっぱり！イカときのこのレモンホイル焼き
調理時間目安
25分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- カットイカ(生) 100g
- エリンギ 40g
- えのき 40g
- レモン(いちょう型の薄切り) 4枚
- 塩・こしょう 少々
- 酒 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- 青ねぎ(小口切り) 適量
つくり方
1
エリンギは食べやすい大きさに割き、えのきは石づきを落としほぐしておく。
2
カットイカは塩・こしょうで下味をつけておく。 
3
アルミホイルにイカ、エリンギ、えのきをのせ、レモンを散らして酒を振りかける。 
4
ホイルの口を閉じて、ホットプレートで10〜15分蒸し焼きにする。 
5
ポン酢をかけて青ねぎを散らして完成です。 
ホットプレートの空いているスペースで簡単にできます。
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