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30分
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きのこゴロゴロ!満腹お好み焼き
調理時間目安
30分
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#子供の喜ぶ顔が見たい
#今日は和食の気分♪
#秋レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
しめじ
150g
エリンギ
150g
お好み焼き粉
100g
水
150ml
卵
2個
あげ玉
大さじ3
豚バラ肉
6枚
青ねぎ(小口切り)
適量
Jソース
適量
油
適量
(A)
ピザ用チーズ
60g
片栗粉
小さじ1
牛乳
大さじ3
つくり方
1
しめじ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルにお好み焼き粉、水を入れよく混ぜる。
3
②にしめじとエリンギ、卵、あげ玉を入れ、空気を含ませるようにふっくら混ぜ合わせる。
4
ホットプレートを200℃に熱して油をまんべんなくひいたら③を半量広げ、豚肉をのせ、3分焼く。 ひっくり返してふたをして5分加熱し、ふたを取り、さらにひっくり返して2分焼く。
5
小さめのフライパンや鍋に牛乳と片栗粉を入れて混ぜ合わせたら、チーズを入れて弱火にかけてとろみがついたら火を止める。
6
Jソースを塗り、⑥のチーズをかけ、青ねぎ、かつお節を散らしたら完成です。
きのこたっぷりな満足感のあるお好み焼です。
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