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10分
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レンジで簡単♪れんこんのピリ辛酢の物
調理時間目安
10分
クリップ数
0
#作り置きで明日もらくらく♪
#野菜不足なそんな時に
#ヘルシーにいこう!
材料
つくり方
材料 (2人分)
れんこん
100g
(A)
酢
大さじ1(酢水用)
水
200ml(酢水用)
(B)
酢
大さじ3
塩
2g
水
30ml
はちみつ
10g
輪切り唐辛子
小さじ1
つくり方
1
れんこんは皮を剥いて、5mm幅に切って(A)にさらす。
2
耐熱容器に(B)を混ぜ合わせて、水気をきったれんこんを入れて和えたら、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
3
一度取り出し、れんこんの上下を返したら再び600Wで2分加熱して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。
旬のれんこんを使ったお口直しにぴったりなレシピです。
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