毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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たれで漬け込むだけ♪簡単甘辛プルコギ
たれで漬け込むだけ♪簡単甘辛プルコギ
調理時間目安
25分
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材料 (2人分)

  • 牛肉薄切り 200g
  • 「ブルドックソース 甘辛コチュジャンたれ」 大さじ4
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ニラ 1/2束
  • もやし 100g
  • ごま油 適量
  • いり白ごま 適量

つくり方

1
袋に牛肉と甘辛コチュジャンたれを入れて、しっかり揉んだら30分ほど漬けておく。
2
玉ねぎ、にんじんは細切りに、ニラは3cm幅に切り、もやしは軽く洗い水気をきっておく。
3
フライパンに油をひき、①の牛肉を汁ごと入れて火が通るまで炒める。
4
牛肉に火が通ったら、➁の玉ねぎ、にんじんを入れ、しんなりするまで炒めたら、ニラ、もやしを加えて更に炒める。
5
全体に火が通ったらごま油を回しかけ、お皿に盛り、いり白ごまを振りかけたら完成です。

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。

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