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ほっと一息♪海香る牡蠣のミルクスープ
調理時間目安
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材料 （2人分）
- 牡蠣(加熱用) 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- ほうれん草 50g
- バター 10g
- チキンスープ 400ml
- 牛乳 50ml
- ブルドック ウスターソース 数滴
つくり方
1
牡蠣は塩水で軽くもみ洗いする。
2
玉ねぎは1mm幅に薄切りに、ほうれん草は3cm幅に切っておく。 
3
鍋にバターを入れ、②の玉ねぎとほうれん草を入れて軽く炒める。 
4
③にチキンスープと牡蠣を加え、牡蠣に火が通るまで中火で煮る。 
5
弱火にし、牛乳を加え更に3分ほど煮る。 
6
お好みでウスターソースを加えて完成です。 
牡蠣の海の香りとバターのコクが決め手です。 最後にウスターソースを数滴入れると味変になっておすすめです。
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