材料（2人分）

つくり方

切り餅、ベーコンは食べやすい大きさに、キャベツは千切りにする。

ボウルにお好み焼粉、水を入れよく混ぜる。

②に餅、ベーコン、キャベツ、卵を入れ、空気を含ませるようにふっくら混ぜ合わせる。

ホットプレートを200℃に熱して油をまんべんなくひいたら③を半量広げ、3分焼く。

ひっくり返して5分加熱し、さらにひっくり返して2分焼く。

「デミグラスソース」を塗ってチーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けたら、お好みで粗びき黒こしょうをかけて完成です。

餅入りの洋風のお好み焼きです。

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