材料（2人分）

つくり方

鶏肉は厚みを包丁で均等にし、片栗粉を軽くまぶす。

油をひいて、皮目を2～3分焼き、裏返して2分程度焼く。

「照焼のたれ」をかけて中火で煮詰める。

照りが出てとろみが付いたら、器に盛りつけて完成です。

調理前にお肉を常温にしておくと中まで火が通りやすくなります。

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