毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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焼肉のたれでつくる!トック入りプデチゲ
焼肉のたれでつくる!トック入りプデチゲ
調理時間目安
20分
クリップ数
2

材料 (2人分)

  • お好みの量
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 白菜 150g
  • ニラ 1/4束
  • インスタントラーメンの麺 1袋分
  • にんにくスライス、輪切り唐辛子 お好みで
  • (A) 水 500ml
  • 「イカリソース 焼肉のたれ」 大さじ6
  • 味噌 大さじ1
  • 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • ウインナー、スパム等 お好みで

つくり方

1
餅は半分の厚さに切る。白菜は手でちぎる。ニラは3~4cm長さのざく切りにする。
2
鍋に(A)を入れて強めの中火にかける。沸騰したら、インスタントラーメン、白菜、餅を加えて、ラーメンの袋の表示時間通り茹でる。
3
残り1分程度になったら、豚肉も加え煮込む。
4
最後にニラをのせ、お好みでにんにくスライスや輪切り唐辛子を散らして完成です。

韓国旧正月に食べる縁起物の食材「トック」の代わりに余りがちなお餅を代用!
中途半端に余りがちな焼肉のたれでコクを出したスープで煮込むなんちゃってプデチゲです。

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