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10分
2
余った節分豆で!水菜と大豆のカリカリじゃこサラダ
調理時間目安
10分
クリップ数
2
#手抜きじゃなくて時短です
#遅く帰った平日の夜に
#眠れる食材活用!
材料
つくり方
材料 (2人分)
水菜
80g
ミニトマト
4個
福豆
20g
ごま油
大さじ1/2
ちりめんじゃこ
10g
「&Bull-Dog 焙煎ごまとガーリックドレッシングソース」
大さじ2
つくり方
1
水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。福豆はラップに包み綿棒などで叩き、砕いておく。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、①の福豆、ちりめんじゃこを加えてきつね色になるまで炒め、粗熱をとる。
3
お皿に水菜、ミニトマト、②の順番に盛り付け、全体に「焙煎ごまとガーリックドレッシングソース」をかけたら完成です。
砕いた大豆をちりめんじゃことじっくり煎ることで、香ばしく食感も楽しいサラダになります。
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