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ミキサーいらず♪アボカドポタージュ
調理時間目安
10分
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材料 （2人分）
- アボカド 1個
- 豆乳 400ml
- ヨーグルト 大さじ2
- 紫玉ねぎ 少々(10g)
- 青ネギ(小口切り) 少々
- 塩こしょう 適量
つくり方
1
紫玉ねぎはみじん切りにする。
2
アボカドは皮と種を取り除いてポリ袋に入れて滑らかになるまでよく揉み込む。 
3
鍋に②と豆乳を加えて、温まったらヨーグルトを加え、塩こしょうで味付けをする。 
4
器に盛ったら、紫玉ねぎ、青ネギをかけて完成です。 
・ミキサーいらずで簡単に作れます。
・ヨーグルトを入れることでアボカドの青臭さがきえます
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