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10分
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カリっとおいしい！厚揚げのゆずこしょうみそ田楽
調理時間目安
10分
クリップ数
2
材料 （2人分）
- 厚揚げ豆腐 1枚（200g）
- 長芋 8cm
- れんこん 8cm
- 青ネギ（小口切り） お好みで
- (A)
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ゆずこしょう 2g
つくり方
1
厚揚げは1cm幅に切る。長芋、れんこんは皮つきのまま1cm輪切りにする。トースターで火が通りるまで加熱する。
2
小さいボウルに(A)をよく混ぜておき、スプーンの背で①に塗る。 
3
みそが香ばしく焼けたら、お皿に盛ってお好みで青ネギを散らして完成です。 
・ゆずこしょうの替わりにすりおろししょうが、ゆずの皮、コチュジャンなどでもおいしくできます。
・トースターでも魚焼きグリルでもできます。
・れんこんや長芋は大きい場合は半分に切ります。
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