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20分
1
レンジで簡単♪新じゃがいもとトマトのポタージュ
調理時間目安
20分
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1
材料 （2人分）
- 新じゃがいも 2個
- 塩・こしょう 少々
- 刻みパセリ お好みで
- (A)
- トマトジュース 200ml
- チキンスープ 150ml
- 牛乳 50ml
つくり方
1
新じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分ほど加熱して柔らかくする。
2
鍋に①の新じゃがいもと(A)を入れてハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、加熱する。 
3
沸騰したら弱火にして5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。 
4
器に盛って刻みパセリを散らしたら完成です。 
電子レンジでじゃがいもを加熱するので時短になります。
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