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20分
1
レンジで簡単♪新じゃがいもとトマトのポタージュ
調理時間目安
20分
クリップ数
1
#秘密のアイデア♪
#ヘルシーにいこう!
#手抜きじゃなくて時短です!
材料
つくり方
材料 (2人分)
新じゃがいも
2個
塩・こしょう
少々
刻みパセリ
お好みで
(A)
トマトジュース
200ml
チキンスープ
150ml
牛乳
50ml
つくり方
1
新じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分ほど加熱して柔らかくする。
2
鍋に①の新じゃがいもと(A)を入れてハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、加熱する。
3
沸騰したら弱火にして5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。
4
器に盛って刻みパセリを散らしたら完成です。
電子レンジでじゃがいもを加熱するので時短になります。
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