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余った卵白で！和風カニカマスープ
調理時間目安
5分
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2
材料 （2人分）
- カニカマ 2個
- 卵白 2個分
- 塩・こしょう 少々
- 青ねぎ(小口切り) お好みで
- (A)
- だし汁 400ml
- 醤油 小さじ2
つくり方
1
カニカマは割いてほぐしておく。
2
鍋に(A)を入れて熱し沸いたら中火にし①を加える。 
3
②にほぐしておいた卵白を入れてやさしくかき混ぜる。 
4
塩・こしょうで味を調え、器に盛り、青ねぎを散らしたら完成です。 
主菜で卵黄を使って余る卵白を活用します。
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